マツコと有吉のかりそめ天国に全開口笑のレタスチャーハンがレタスチャーハン発祥の店として放送されました。でも、発祥の店は私の最初の修行店、東京原宿の南国酒家の蟹肉炒飯。私が地元に帰ったら普通のチャーハンは500円…とても蟹…Read More
マツコと有吉のかりそめ天国に全開口笑のレタスチャーハンがレタスチャーハン発祥の店として放送されました。でも、発祥の店は私の最初の修行店、東京原宿の南国酒家の蟹肉炒飯。私が地元に帰ったら普通のチャーハンは500円…とても蟹…Read More
金沢で親子2代、50年以上愛されている餃子 生地からこだわった100%手作りの餃子は当店の名物メニュー 国産の冷凍していない生の豚肉、国産の野菜達、秘密の製造工程・・ タレにもこだわり、加賀の大野醤油を使った自家製酢醤油…Read More
実は3年前、60歳のときに脳梗塞を患い、左半身が痺れて麻痺しました料理はもちろん、皿洗いも注文も出来ませんましてや、手作り餃子なんて・・・ 料理人を、餃子職人を、やめなきゃならないのか・・・真剣に思いましたリハビリのお陰…Read More
TBSテレビの「365日分の1のマニアさん」という番組で、全国お取り寄せ餃子№1になりました ますます頑張って美味しい餃子を作らなくちゃ♪ がんばるぞ~