カテゴリー: ピックアップ-お知らせ

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フードリボン活動を2024年3⽉1⽇にスタート

金沢市「全開口笑」が描く未来： 子供達へ暖かい食事を届ける新たな挑戦「全開⼝笑」で、フードリボン活動を2024年3⽉1⽇にスタートします。 フードリボン活動とは、⼀般社団法⼈ロングスプーン協会（代表：橋本展⾏ 千葉県市川…Read More

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一生餃子職人

オーナーシェフ

実は３年前、６０歳のときに脳梗塞を患い、左半身が痺れて麻痺しました。料理はもちろん、皿洗いも注文も出来ません。ましてや、手作り餃子なんて・・・ 料理人を、餃子職人を、やめなきゃならないのか・・・真剣に思いました。リハビリ…Read More