・ステキな人生を生きる。作家として生きる。・わじりませんように。（どういう意味でしょうネ？）・早く内定がもらえますように！・ヨンさまにあえますように！・テニスが上手くなりますように！・健介悠介が素直な子供に育ってくれますように！・マナエがピアノコンクールで入賞できますように！
・七夕様、もうちょっと楽させて！・サンタが私の街にもやって来ますように！・銀婦旅行はトルコに行きたい！・小川がんばれ！打倒ノゲイラ！・金沢に新球団を!・1リーグ反対。リストラ御免！・目指せ右肩上がり！・レンがイイ男になりますように！・ステキなお店が早くオープンできますように！・いっぱいミッキーに逢えます様に！・11月12日は10周年の良い夜が過ごせます様に！お花の教室が上手くいきますように！・与那国満喫できますように！・上手いものがつくれるようになりたい。（私もなりたい）・ここが極楽になりますように！・ドキドキした〜い！・ステキなダーリンとラブラブな毎日を過ごせますように！・いつでもみんなが元気で笑顔でいられますように！・石川から日本を元気に！（いいねぇ〜）・スイカが良く育ちますように！・ワイルドストロベリーが早く実りますように！・今日も元気にがんばります。柿木畠に元気を下さい。そしてもっと賑やかになりますように！（柿木畠、これからも応援してネ！）・健康に恵まれ全開口笑と私どものお店と息子の「一の月」が商売繁盛しますように！（お母さんってありがたいネ）・またみんなで来ようねー！・１食1会。また来るぞ!!・また一緒に来れます様に！・み☆んと、来年もまたココでこうしておいしいもん食べて短冊に願い事が書けますように！（みんな、ありがとう！この願いはきっと叶うはずです！）・ピアノの発表会で上手にひけますように！（どうでしたか？）・くすりをのんではやくなおりほしいです。（治ったカナ？）・セーラームーンのでんわがほしいです。（ぜったいもらえますよ！）・やるのれす。（なにを？）・つうちひょうがよくなりますように。・テストで100点取れますように！（努力はきっと報われます）・目標！5キロ減量！「全開口笑」に行くべきか…素通りすべきか…（来るべきです。いや来て！）・年内に3キロ、ウエスト3センチ減りますように…（ムリかもナ…）
元来、七夕は中国の風習で針仕事（裁縫）が上手に出来るように、色々な色の布に針で糸を通して願をかけたのが始まりです。今では布が短冊に変わりました。今年の願い事はささやかな願いがいっぱいでした。去年は大それた願い事が沢山在り、叶うか心配でしたが今年はみんな叶いそうですね。2週間で200を超える願いが色とりどりの短冊に一杯で、たけちゃんは何だか外してしまうのが惜しくて仕方ありませんでした。来年も必ずやりますからね。
「皆さんの千客神声のコーナー」
ＮＨＫの料理番組見ました。夕食の参考にします。ありがとう。かずや
Re：メールなどでも「見ました！」「作ってみました。美味しかったです。」「簡単に出来ちゃいました。すごーい！」など沢山のお便りを頂きました。次は１１月まで放送がないけど、また紙面でお伝えします。ありがとう！たけちゃん、与那国から一時帰国したのにいないのでわじりました。またね！ようこちゃんRe：折角来てくれたのに、休んでてゴメンネ！（しかも、遠方）久し振りにようこちゃんの顔、見たかったのに残念です。友達にもよろしくお伝え下さい。どうか、わじりませんように！（意味知らないで使っているけど…）デザート、ちょー美味しかったです。マンゴー好きなわたしですが、期待以上にマンゴー×２しててすごい！更に杏仁シャーベット。ステキすぎです。驚きでした。味だけでなくすばらしい食感。大好きになりました。さちえさんRe：夏のオリジナルシャーベットにファン急増中です。ホントに誰に出しても 「おいちー」と言われ、こっちまで嬉しくなっちゃう。また来てくださいね。七夕の短冊に書いた願い事、叶いました。ありがとう！ちかこさんRe：「エ〜。ホント？」良かったですね！ご利益、ご利益。昼の炒飯が美味しくって忘れられません。友達などにも紹介してますので是非、夜のメニューに入れてください。あの味と量が最高！ よういちRe：昼のサービスタイムだからこその味と量です。でも、密かにホールの子に頼んでみては？ひよっとしたら、ＯＫかも…音楽も静かな雰囲気でゆっくりくつろげました。景色もいいですね。娘の好きそうな味なので、次回は3人で来たいと思います。ゆみこさんRe：３人でのお越し、お待ちしています。でも、２人っきりもいいもんです油淋鶏とレタチャと季節の青菜炒めが大好きで、いっつもたのみます。メニューにコーンスープがあるといいのになぁ〜とても好きなので、なくて悲しい バンジョーズRe：粟米湯（ソン・マイ・タン）といいます。そうですね。秋口には「今月のスープ」に登場させますネ！七夕の日は友達とハリーポッターを見に行きました。その時別の友人から、彦星に会えんかった…というメールが。まぁ、私も女友達と一緒だったんですけどネ！残念。先日内灘で新しいスポーツ「カイトボード」に挑戦したら、見事にカイトに砂浜を2メートルほど引きずられました。全身砂だらけ…。まぁそれは良い思いでなのですが、2日ほど経って何気なく耳に手をやると砂が…。なんで？とかなりビビリました。でも海は癒されるので大好きです。ゆうこさんRe：お題目２種を書いていただきました。私もチビッコ達とハリーポッターを見てきました。１話完結と言うより「つづく」って感じでしたネ！これから海真っ盛り！楽しい季節ですネ。日焼けにご用心！ありがとう！初めて友達に連れてきてもらいました。エビマヨは本当にビックリするくらいの美味しさで感激しました。もちろん他の料理もGOOD！そして接客万歳！次は私も友達を連れてこようと思いました。ごちそうさまでした♪のりこさん全部美味しい。カバちゃんの接客も完璧なので、安心してお友達をつれて来れます。りつこさんスタッフのみんながとても爽やかに感じました。とても気持ちよく、楽しい食事が出来ました。料理もとても美味しかったです。とおる２階で食べました。ココのお兄ちゃんはみんな感じ良くって大好きです。いつも愛想うよくしてくれて、気持ちよく食事が出来ます。ありがとう。けいこさん美味しかったです。料理に心がこもっていると思った。お兄さんも親切で優しかった。居心地がとても良かったです。まさこさんRe：この他にも沢山、スタッフ達にお褒めの言葉を頂きました。みんながんばっています。店内の空気もイイ感じだと思います。スタッフに代わりお礼申し上げます。次に目指すサービスは、「誰にも平等に同じサービスを！」と、「玄関をくぐった時から帰る時まで、１度も不愉快な思いをさせない。」見えないところにまで気をつけてこそサービスだと思います。その為にはお客様がおいでる前から、気持ちよく利用して頂く為の準備と工夫が必要です。褒めてもらえなくても、その気持ちは見てくれている人にはちゃんと届く筈です。テクニックではなく、お客様一人一人の身になって考える、おもてなしの心です。まだまだ未熟な点も多々ありますが、神声にて教えてやってください。